Inulina un Prebiótico Natural

La inulina es una fibra soluble natural que es común en muchas plantas y, en los últimos años, se ha convertido en un suplemento prebiótico popular. Una vez consumida, el cuerpo no descompone la sustancia. Su incapacidad para digerirse fácilmente una vez que ingresa al tracto gastrointestinal del cuerpo es una de las principales características que brindan los muchos beneficios para la salud de la fibra, como una función intestinal mejorada, un apetito suprimido para controlar el peso y una función cardíaca asistida.



Comprender un prebiótico
La inulina es lo que se clasifica como fructano. Está formado por moléculas de fructosa. Las moléculas no pueden ser digeridas por el cuerpo humano. Viaja a los intestinos inferiores donde funciona como fuente de alimento para las bacterias naturales y beneficiosas que residen en el colon. Las bacterias fermentan naturalmente la sustancia. Por eso se le conoce como prebiótico. Las bacterias dentro del intestino lo convierten en ácidos grasos de cadena corta que ayudan a que las células del colon se mantengan sanas y funcionen con un rendimiento óptimo. Proporcionar a las bacterias beneficiosas un suministro listo de la sustancia alimenticia ayuda a cultivar una colonia saludable en el intestino grueso.



Plantas que contienen inulina


En la naturaleza, muchas plantas son ricas en fibra. Se estima que más de 36.000 plantas diferentes contienen fibra soluble. Las raíces de las plantas almacenan la sustancia para ayudar a la planta a resistir las condiciones frías del invierno, absorber agua, proporcionar resistencia natural a las enzimas y también producir energía. Curiosamente, el fructano tiene propiedades osmóticamente activas. Su capacidad para absorber agua es la razón por la que a menudo se usa como una herramienta para perder peso.

La forma ideal de consumir inulina prebiótica en su dieta es aumentando su ingesta dietética con frutas y verduras. Sin embargo, si eso no se puede hacer, un suplemento diario es muy beneficioso.

Raíz de diente de león
Espárragos
Ajo
Puerros
Cebollas
plátanos verdes
Alcachofas
plátanos
Trigo Germinado
Raíz de Camus
raíz de yacón
Batatas
Hierbas
equinácea
Batatas
Raíz de bardana
Raíz de achicoria (contiene niveles muy altos)
Centeno
Cebada
Salsifí
 Remolacha azucarera
 jícama


Formas manufacturadas de inulina

 El mercado de suplementos centrado en la salud ha desarrollado muchas formas de alterar y recrear la inulina para su uso en suplementos. También es un ingrediente común en las barras energéticas, las barras de cereales, las barras de proteínas y el yogur.

 Achicoria nativa: la raíz de achicoria contiene los niveles más altos de inulina que se encuentran en la naturaleza. El mundo de la fabricación puede extraer de manera eficaz y eficiente el prebiótico de la raíz para usarlo en suplementos.
HP: HP es lo que se conoce como 'inulina de alto rendimiento'. Los fabricantes pueden eliminar las moléculas más cortas para crear una forma más potente.
Oligofructosa: esta forma se crea al eliminar las moléculas más largas.
Fructooligosacáridos (FOS): FOS está hecho de moléculas cortas que se han sintetizado utilizando azúcar de mesa común.



10 beneficios para la salud de la inulina

  1. Constipación: La capacidad de los fructanos para absorber agua fácilmente ayuda a reducir la probabilidad de que el cuerpo produzca heces secas y duras. Las heces más blandas, más formadas y enriquecidas con agua son más fáciles de evacuar sin molestias físicas. Puede ser muy beneficioso en personas mayores que sufren de estreñimiento frecuente o crónico. en un estudiar realizado por investigadores del Departamento Medicoquirúrgico de Enfermedades Digestivas en París, Francia, se encontró que tan solo 15 gramos de fibra soluble en agua mejoraron el estreñimiento en participantes de edad avanzada.
  2. Hemorroides: Cuando se mezcla con agua, forma una masa gelatinosa que lubrica todo el tracto digestivo para facilitar el paso de las heces. La facilidad del movimiento intestinal significa menos esfuerzo, por lo que se reducen las hemorroides y casi se eliminan las molestias.
  3. Las bacterias intestinales: Mejorar las colonias de bacterias intestinales en última instancia ayuda a su salud física general al estimular su sistema inmunológico, protección contra la diabetes, reducción del colesterol, mejor absorción de nutrientes y asistencia en el control del peso. Las bacterias en el intestino también ayudan a regular el sistema endocrino del cuerpo, protegen contra parásitos, levaduras y bacterias dañinas. en un estudiar realizado por investigadores de la Université Catholique de Louvain, en Louvain-La-Neuve, Bélgica, se descubrió que un intestino con una colonia floreciente de bacterias reducía el riesgo de carcinomas de colon y enfermedades inflamatorias del intestino.
  4. Supresor de apetito: Se ha demostrado que la fibra ayuda a las personas a perder peso. Proporciona una sensación de plenitud y satisfacción general. El fructano llena el intestino y retarda el paso de los alimentos a través del sistema digestivo, lo que reduce la sensación de hambre y los antojos.
  5. Absorción de calcio: Las bacterias beneficiosas en el tracto digestivo realizan muchas funciones en el cuerpo. Se cree que una de las funciones clave es la absorción de calcio en el sistema. Los prebióticos ayudan a las bacterias buenas proporcionándoles nutrientes para que puedan florecer. Si el cuerpo tiene suficiente calcio, puede reducir la probabilidad de osteoporosis, especialmente en las mujeres. Durante la pubertad, la absorción de calcio es clave para desarrollar un crecimiento óseo bueno y saludable que sea útil más adelante en la vida. La absorción de magnesio también mejora drásticamente.
  6. Diabetes: Se cree que el fructano reduce la probabilidad de desarrollar diabetes. Las personas con diabetes tipo II también mostraron un mejor control glucémico y una mayor actividad antioxidante al tomar la sustancia. También se reduce la grasa del hígado, que es común en los diabéticos. Se ha demostrado que tan solo 10 gramos de fibra soluble por día previenen la diabetes y también ayudan en gran medida a quienes ya padecen el trastorno. Las personas con diabetes a menudo experimentan una caída de A1c del 10 por ciento después de agregar la fibra soluble beneficiosa a su plan de dieta.
  7. Salud cardiaca: Reduce naturalmente los triglicéridos y el colesterol en la sangre, lo que previene enfermedades cardíacas y la posibilidad de un derrame cerebral.
  8. Enfermedad Inflamatoria Intestinal (EII): La colitis y la enfermedad de Crohn causan una inflamación grave en el colon. En los casos graves de la enfermedad de Crohn, los pacientes a menudo tienen que someterse a numerosas cirugías para extirpar las secciones inflamadas del colon y prevenir obstrucciones intestinales que pongan en peligro la vida. Se cree que el fructano ayuda a que las bacterias buenas del colon crezcan y se fortalezcan, lo que ayuda al colon a reducir la inflamación provocada por los trastornos.
  9. Cáncer de colon: El cáncer de colon puede ocurrir por una variedad de razones, como la genética, pero en muchos casos, los médicos creen que es causado por una inflamación crónica y cambios celulares. Fructan previene eficazmente la inflamación y los cambios celulares que pueden provocar cáncer de colon.
  10. Enfermedad del hígado graso: parece proteger contra la enfermedad del hígado graso.



Posibles efectos secundarios

La inulina parece ser segura cuando se toma en pequeñas dosis. Sin embargo, las personas que tienen intolerancia a los FODMAP o la ambrosía pueden sufrir efectos secundarios.

Los efectos secundarios incluyen:

  • Flatulencia excesiva
  • heces sueltas
  • Diarrea
  • Dolor abdominal
  • incomodidad de hinchazón

Se ha demostrado que la oligofructosa causa flatulencia extrema e hinchazón en algunas personas que toman 10 gramos por día.

La raíz de achicoria puede causar malestar estomacal en algunas personas cuando se toma una dosis de 7,5 gramos.

Se sugiere que comience con una dosis baja y aumente gradualmente si su cuerpo no experimenta ninguna molestia. Por lo general, las formas naturales de fructano que se consumen en los alimentos dietéticos no causan los trastornos que experimentan algunas personas con los suplementos.



Sugerencias de dosificación
Cuando tome inulina por primera vez, se sugiere que comience con una dosis baja y aumente gradualmente los niveles con el tiempo. Idealmente, inicialmente debería comenzar a tomar de 2 a 3 gramos por día en el transcurso de una o dos semanas antes de aumentar la dosis. Debe aumentar lentamente su dosis de 1 a 2 gramos hasta llegar a 10 gramos por día. Si ya consume una dieta completa, entonces necesita obtener de 10 a 15 gramos de fibra de forma natural, por lo que agregar un suplemento de fructano de 10 gramos por día eleva su consumo total de fibra dietética a 20 a 25 gramos. Muchos médicos recomiendan que las personas consuman de 20 a 35 gramos de fibra en general por día.



Formas de tomar inulina
La mayoría de las personas ni siquiera pueden saborear el fructano. Es incoloro e inodoro. Algunas personas reportan un sabor ligeramente dulce. Su naturaleza relativamente insípida hace que sea fácil de agregar a los jugos de frutas para consumirlos rápidamente. El fructano también se puede agregar a productos horneados, avena, batidos y otros alimentos.

Agregar inulina a su dieta diaria es una excelente manera de mejorar su consumo de fibra. Es de costo relativamente bajo y fácil de consumir. En general, agregarlo a su dieta mejorará su función digestiva y combatirá el intestino permeable.


Referencias:

https://www.healthyhubb.com/benefits-inulin/

https://www.healwithfood.org/best-dietary-sources/inulin.php

https://www.livestrong.com/article/364660-foods-that-contain-inulin/

https://www.prebiotin.com/foods-provide-inulin/

https://www.myprotein.com/thezone/supplements/what-is-inulin-benefits-dosage-side-effects/

https://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/inulin-uses-and-risks

https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2016/03/07/inulin-health-benefits.asp







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